Zivju milti ir ļoti svarīga dzīvnieku olbaltumvielu barība. manas valsts zivju miltu rūpniecība sākās vēlu, taču pēdējos gados, palielinoties augstražīgu un mazvērtīgu zivju izlaidei un attīstoties lopkopībai, ir pieaudzis pieprasījums pēc barības, strauji attīstījusies zivju miltu pārstrādes nozare. Zivju miltu kvalitāte ir cieši saistīta ar lopbarības produktu kvalitāti, un ir daudz faktoru, kas ietekmē zivju miltu kvalitāti. Tostarp zivju miltu pārstrādes tehnoloģija un zivju miltu iekārtu ražošanas līniju izvēle ir īpaši svarīga zivju miltu kvalitātei.
Zivju miltu pārstrādes process
Zivju miltu apstrādes metodes galvenokārt iedala divos veidos: sausā metode un mitrā metode. Starp tiem sausās apstrādes metodi iedala tiešās žāvēšanas metodē un sausās presēšanas metodē, un mitrās apstrādes metodi iedala presēšanas metodē, centrbēdzes metodē, ekstrakcijas metodē un hidrolīzes metodē.
Tā kā sausās apstrādes tehnoloģijai ir nepieciešama ilgstoša izejvielu žāvēšana augstā temperatūrā, eļļas oksidēšanās ir daudz nopietnāka, iegūtie zivju milti ir tumšā krāsā, viegli rada īpašu smaržu un olbaltumvielu saturs nav augsts, kas ietekmē barības sagremojamību. Priekšrocība ir tāda, ka aprīkojums Vienkāršs, zems ieguldījums aprīkojumā, piemērots vidēja un zema tauku satura zivīm.
Relatīvā mitrā procesā pašlaik tiek izmantota izplatītāka zivju miltu apstrādes tehnoloģija. Šīs metodes iezīmes ir tādas, ka izejvielas tiek iepriekš pagatavotas, izspiestas, atdalītas un pēc tam žāvētas. Ražotajiem zivju miltiem ir labāka kvalitāte un lielāks olbaltumvielu saturs. Izmaksas ir zemas, un trūkums ir tāds, ka iekārtu investīciju izmaksas ir salīdzinoši augstas, un slieksnis maziem un vidējiem uzņēmumiem ir salīdzinoši augsts.
Kādas iekārtas ir iekļautas zivju miltu iekārtu ražošanas līnijā
Tā kā šobrīd plaši izmantotā zivju miltu apstrāde ir mitrais process, šeit mēs galvenokārt iepazīstinām ar visām iekārtām, kas iekļautaszivju miltu augsražošanas līnija mitrā procesā.
Mitrās apstrādes tehnoloģija galvenokārt ietver šādas četras metodes:
mitrās presēšanas process
Centrbēdzes process
ekstrakcijas process
Hidrolīzes process
Katram procesam ir savas īpatnības un pielietojamība, taču izmantotais zivju miltu aprīkojums nav nekas cits kā sekojošais
Gatavošanas mašīna: Gatavošanas mērķis ir pārraut zivju ķermeņa tauku šūnas, sarecēt olbaltumvielas un pilnībā atbrīvot eļļu un ūdeni no zivju ķermeņa, lai sagatavotos turpmākajai presēšanai.
Nospiediet: atdaliet lielāko daļu eļļas un mitruma no vārītā materiāla un pēc tam nosusiniet to, lai samazinātu žāvētāja slodzi un tvaika patēriņu
Trīsfāzu dekantera centrifūga: Centrifugējot vārīto materiālu, lai atdalītu eļļu, mitrumu un cietos atlikumus, tas var aizstāt presi, lai vēl vairāk samazinātu mitruma saturu, samazinātu brīvo taukskābju (FFA) saturu, samazinātu zivju eļļas piemaisījumus un uzlabotu eļļas ražošanu. produkts zivju eļļas uzglabāšanas laika pagarināšanai.
Zivju miltu žāvētājs: Žāvēšanas mērķis ir pārvērst mitru materiālu sausos zivju miltos. Zivju miltu mitruma saturs parasti ir zem 12 procentiem.
Zivju miltu dzesēšanas iekārtas: Mērķis ir atdzesēt zivju miltus līdz istabas temperatūrai un novērst zivju miltu tauku sadedzināšanu augstās temperatūras dēļ. Labs dzesētājs, kas efektīvi un ātri atdzesē zivju miltus.
Vakuuma koncentrēšanas iekārtas: Koncentrējot un atgūstot ražošanas procesā saražoto olbaltumvielu šķīdumu, var samazināt zivju miltu ražošanas izmaksas un palielināt ieguvumus.
Zivju miltu dezodorēšanas iekārtas: Dezodorēšanas mērķis ir novērst zivju miltu ražošanas laikā radušos smaku un samazināt ietekmi uz gaisu un vidi.