Zivju milti ir viena no svarīgākajām izejvielām ūdens barībā un nozīmīgs olbaltumvielu avots ūdensdzīvniekiem. Tā kā svaigu zivju ūdens saturs ir aptuveni 75 procenti, liels skaits ūdenī šķīstošo vielu zivju miltu ražošanas procesā pēc vārīšanas un presēšanas veido šķidrumu, ko sauc par zivīs šķīstošo mīkstumu. Pēc tam zivju lizātu apstrādā ar fermentācijas palīdzību, veidojot enzīmolīzes zivju lizātu.
Pētījumā konstatēts, ka zivīs šķīstošā mīkstums satur lielu skaitu mazmolekulāru polipeptīdu, aminoskābju, taurīna, minerālvielas un citas labvēlīgas sastāvdaļas, saglabā unikālo nezināmo zivju miltu augšanas faktoru, labi iedarbojas uz barības piesaisti un veicina ūdens produktu augšanu. , mājlopiem un mājputniem vaislas dzīvniekiem, un tas ir labs augstas kvalitātes dzīvnieku olbaltumvielu, atraktantu un uztura bagātinātāju avots. Saskaņā ar pašreizējiem testa datiem, pievienojot atbilstošu daudzumu enzīmolīzes zivju lizāta, var uzlabot zivju augšanas ātrumu, samazināt barības koeficientu un uzlabot audzēšanas efektivitāti, kas ir zivju miltu aizstāšanas pētniecības virziens nākotnē.
Saskaņā ar pašreizējiem testu datiem 2,5 miljonu tonnu zivju miltu apstrādei un ražošanai nepieciešami 12 miljoni tonnu jūras resursu, bet 1 miljona tonnu zivju pastas apstrādei un ražošanai nepieciešami tikai 4 miljoni tonnu jūras resursu, kas var aizstāt 2,5 miljoni tonnu zivju miltu. Salīdzinot ar zivju pastu un zivju miltiem, zivju pastas izmantošana var samazināt jūras resursu patēriņu par 8 miljoniem tonnu.
